lunes, 12 de julio de 2010

¿ Qué es Tiramisú Felli ?

Es el resultado de la idea de un grupo de amigos que aprovechando que uno de ellos es italiano y sabe preparar bien el tiramisú se dijeron, ¿porque no prepararlo y venderlo por internet?

Así nació la idea de Tiramisú Felli, de una reunión de patas que pensaron ofrecer a los amigos, familiares etc, un postre bien hecho, cuidando de buscar los ingredientes e materiales justos, para hacer un postre de sabor espectacular, que será del agrado de todos.

domingo, 11 de julio de 2010

Historia del Tiramisú

Para entender que es un tiramisú, es un postre frío de cuchara de origen italiano. Esa es su definición básica; pero, ahora les digo cual es su historia, de donde viene y como fue cambiando en el tiempo.

No queda duda que su origen se dio en Italia, pero son 2 zonas italianas las que reclaman el origen regional de esta delicia: La Toscana y el Veneto.



Por ello existen dos versiones. La primera de ellas cuenta que el dulce vio la luz en Siena; la ocasión fue una visita del entonces Gran Duque de Toscana, Cosimo III de Medici. Vanidoso, despilfarrador y amante del lujo, el histórico personaje era, también bastante goloso y apreció la nueva especialidad que, en su honor, fue bautizada "sopa del duque". A su partida, la noble receta lo siguió a la corte de Florencia, que en aquel entonces era un crisol de intelectuales y artistas procedentes de toda Italia y Europa entera.
Fue así que la "sopa del duque" se hizo famosa, hasta pasar las fronteras del gran ducado para llegar a Treviso y después a Venecia. En donde, sigue la leyenda, se convirtió en el dulce favorito de los cortesanos, dado que le atribuían propiedades excitantes y afrodisíacas. Hasta el punto que se difundió la costumbre de consumir abundantes porciones antes de cada encuentro amoroso. Esta es la razón por la cual la "zuppa del duca" cambió nombre y tomó aquel más alusivo de "tiramisú" (en italiano literalmente "tirame-arriba").

La segunda versión en cambio tiene su origen por la parte noreste de Italia, en la región del Veneto con Venecia por capital. Su historia es bien distinta por ser muy original y muy curiosa... (Sobre todo por el motivo y el lugar en el cual nació y fue “bautizado”). Este tipo de dulce tuvo su lugar de nacimiento o si queremos decir de preparación, en los años cincuenta, ni más ni menos que en un burdel. Estos locales han sido la cuna donde vivió y tuvo sus momentos gloriosos deleitando y fortaleciendo y por qué no, envalentonando a esa clientela particular de aficionados de las casas de meretricio. Pero su vida gozosa no duró mucho, porque en el 1958 se promulgó la ley para la abolición de las casas de tolerancia y el “Tirami su” se quedó sin "casa"


A una afirmación así, tan sorprendente y divertida, se impone de inmediato una respuesta exhaustiva con pruebas otro tanto convincentes. Entonces, más vale referirse a la entrevista hecha ya hace unos años a Arturo Filippini, presidente de la cadena de restaurantes Toulà, de medio-alto nivel, que en los años setenta empezaba a desarrollarse y crecer con éxito en algunas ciudades de Italia. Arturo Filippini era gran amigo y colega de Alfredo Beltrame, un maestro de la hostelería veneta y fundador de esa misma cadena de restaurantes con sede en la ciudad de Treviso, en el Veneto. Beltrame mismo lo admitía: “Había sido efectivamente después de la guerra –decía Filippini- cuando nos íbamos con amigos a los burdeles de Treviso..., en esos tiempos tenían también cocinero... La maîtresse, a los clientes aficionados (pero también a las mujeres) les ofrecía un dulce diciendo con cortesía estas palabras emblemáticas: Anda, toma cariño, que te doy una cosa que "te tira su"...” que en lengua del Veneto es "tentempié".


Como ven a tan sabroso postre le quedó chico tener una historia de origen por lo que tiene dos.

sábado, 10 de julio de 2010

Precios y Tamaños



Tenemos 3 presentaciones, es decir 3 tamaños. El sabor es el mismo que lo cambia en el tiempo que lo vas a disfrutar.



Estas son las presentaciones y los precios:












Todas las presentaciones vienen con tapa aereada transparente.
Para más información puedes hacerte fan de nosotros en facebook.

viernes, 9 de julio de 2010

¿ Cómo comprar ?


La forma de comprar no es complicada. Puedes hacer el pedido mandando un correo directamente a esta dirección: tiramisufelli@hotmail.com

El pedido se hace con un mínimo de 2 días de anticipación , ya que el postre necesita ser previamente refrigerado para alcanzar su máximo sabor.



El pago se realiza en contra-entrega.

El lugar elegido para las entregas, por ser céntrico y conocido, es el parque Kennedy de Miraflores (frente a la Iglesia), lugar donde no habrá recargo en el precio por la entrega. Esto no quiere decir que sólo se entregue ahí, también podemos coordinar otro lugar, pero esto ya tendrá un recargo en el precio, dependiendo del lugar del reparto. Las horas del reparto será a partir de las 8PM, por horas de nuestros trabajos no podemos antes.

Sencillo no? Ahora nada Les impedirá de disfrutar del exquisito sabor de Tiramisú Felli.